ジェノベーゼ風・青汁パスタの詳細について

「ジェノベーゼ」は、普通バジルで作るのですが、野菜の栄養が沢山摂れる青汁で作れないものかと考えてみました。
青汁は、いくつか種類もありますが、どんな料理にも合わせやすく彩りも綺麗な「アサヒ菜善青汁」に決定！
アサヒ菜善青汁は、青汁の中でも高品質でありながら超低価格を実現している青汁なので、お財布にも優しいところが嬉しいですね！

★材料
・パスタ（2人分）
・アサヒ菜善青汁（スティック1本）
・オリーブオイル（大さじ1）
・すりおろしニンニク　（刻んだものやチューブタイプの物でも可）
・塩（適量）
・胡椒（適量）
・ベーコン（50g）　ハムでも代用できます
・春キャベツ（100g程度）　無くても可。ブロッコリーでも代用できます

アサヒ菜善青汁でジェノベーゼ風パスタの作り方

1.パスタを下茹でし、ザルにあけておきます。

2.オリーブオイルを敷いたフライパンにベーコン、キャベツを入れ、サッと炒めます。
　（塩・胡椒はお好みでして下さい）

ベーコンやキャベツが無くても、ハムや旬の野菜等、家にあるもので代用できてしまうのが、
このパスタの嬉しいところです♪
（固い野菜などは、レンジで温めるか、パスタと一緒に下ゆでしちゃいましょう）

3.キャベツがしんなりしてきたら、麺・「アサヒの菜善青汁」・すりおろしニンニクを入れます。

4.青汁の粉末が全体に行きわたるまで混ぜます。

（撮影していて、少し焦がしてしまいましたが…＾＾；）

5.完成です♪

私と子供たちが食べてみて、第一声が「ん？！おいしい！」でした♪
ニンニクが程良く効いているので、良くも悪くも「青汁」の味はほとんどしませんでしたね＾＾；「青汁パスタ」ということで警戒していた子供たちも、ニンニクが食欲をそそるのか、抵抗なくパクパク食べてくれました＾＾
この「青汁パスタ」の素敵なところは、とにかく彩りが華やかなんです！
青汁のグリーンにベーコンのピンク、私は冷蔵庫にあった春キャベツで優しい感じにしてみましたが、ビビットなグリーンのブロッコリーやピーマン、真っ赤なトマトを刻んで載せても、綺麗にできると思いますよ！
冷蔵庫の余った野菜で簡単に作れちゃいますし、野菜不足になりがちなパスタレシピも青汁が解決です！
ランチや軽食に試してみるのはいかがですか？＾＾*

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